中軒是國(guó)內(nèi)最早從事水溶性膠體的研究和生產(chǎn)的企業(yè)之一，在黃原膠應(yīng)用方面積累了豐富的寶貴經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)不同領(lǐng)域已研究開(kāi)發(fā)了三十幾種不同型號(hào)的專用產(chǎn)品。“Ziboxan?”和“Zibozan?”是中軒注冊(cè)的食品級(jí)和工業(yè)級(jí)商標(biāo)，目前在國(guó)內(nèi)外已得到普遍認(rèn)可，并已納入歐美跨國(guó)企業(yè)的合格分供方名錄。

黃原膠卓越的性能

　　假塑性

　　黃原膠溶液具有很強(qiáng)的耐剪切作用，假塑性流體。在低剪切或靜止時(shí)，由于粘度極高，黃原膠對(duì)于溶液流動(dòng)具有很強(qiáng)的抵抗作用，但是隨著剪切力的增加粘度會(huì)明顯下降。

　　懸浮性

　　黃原膠是一種卓越的穩(wěn)定劑，無(wú)論是固體(懸浮)、液體(乳化)、氣體(泡沫穩(wěn)定)，或是以上三種情況的結(jié)合，Ziboxan都能發(fā)揮十分有效的穩(wěn)定作用。

　　熱穩(wěn)定性

　　和別的增稠劑相比較，黃原膠對(duì)于溫度變化時(shí)表現(xiàn)出的穩(wěn)定性十分卓越，黃原膠溶液在加熱時(shí)表現(xiàn)出極好的穩(wěn)定性。即使在鹽或者酸存在下也是如此。對(duì)異常溫度所顯示的穩(wěn)定性是黃原膠典型的，也是獨(dú)一無(wú)二的性能，在多次高溫處理時(shí)，如巴氏殺菌，或者徹底滅菌(甚至130℃時(shí)經(jīng)歷幾分鐘)當(dāng)體系冷卻下來(lái)，實(shí)際上粘度并不發(fā)生變化。

　　卓越的相容性

　　對(duì)于絕大部分食品和藥物來(lái)說(shuō)，往往是一種多相混合物，包括水、油、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和其它組份?？紤]到復(fù)雜的加工工藝，如混合、泵送、加熱、凍結(jié)、攪拌等等，都會(huì)加大該體系的復(fù)雜性，而確保穩(wěn)定劑和這種復(fù)雜體系的相容十分不易。

　　Ziboxan® 9270 應(yīng)用：食品、冷飲、果汁飲料、香腸、寵物食品等;

　　Ziboxan® 9280 應(yīng)用：食品、冷飲、果汁飲料,香辛調(diào)味品、乳制品、卷煙薄片等;

　　Ziboxan® 9290 應(yīng)用：食品、冷飲、果汁飲料、香辛調(diào)味品、乳制品、日化等;

　　Ziboxan® BL 應(yīng)用：冷飲、果汁飲料、香腸、寵物食品等;

　　包裝：1kg、2.5kg,25kg 帶有內(nèi)襯聚乙烯袋的紙桶、白箱、三合一紙袋包裝;

　　儲(chǔ)存：產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在通風(fēng)、清潔、干燥涼爽的地方，不得與有毒、有害以及有腐蝕性等物質(zhì)混存。

　　保質(zhì)期：產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起，在符合以上儲(chǔ)運(yùn)條件，原包裝完好的情況下，保質(zhì)期為24個(gè)月。

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